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堺孝之 剣型三徳160mm VG-10
33層ダマスカス鋼
半年間で40回ほど使用
目立ったキズはありませんがよーく見ると気がつく位のキズやくすみを写真にコメント入れましたので必ずご確認下さい。
シャプトン刃の黒幕2000番グリーンで小刃のみうっすらと研ぎました。
非常に美しい包丁なので丁寧に扱っていたつもりでして大きいキズや研ぎキズ刃こぼれなどはありません。
力が入れやすい形状でちょっと固めの根野菜などこれなら楽々です。
この包丁もの凄く人気でamazonさんでレビューが80件ほど上がっていますのでそちらを参考に検討されてもよいと思います。
掲載写真の外装箱付きで送らせて頂きます。
よろしくお願いします。
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